クロエ(chloe)のカフェは、クロエ南青山店オープン前の先行イベントであり、約１ヵ月半の短期的なオープンではありましたが、消費者からの人気は高く存続を渇望する女性たちの声が多くありました。メニューは一流ブランドのクロエのイメージ同様、高級感があり優雅さを感じさせる上質なものを取り揃えていました。ケーキやパン、軽食を中心とし、ブレックファースト、ランチ、ティータイム、ディナーと其々楽しめる展開をしていました。
クロエ(chloe)のカフェの特徴は、話題となっていたパンやドーナッツ等にクロエの焼印入り商品が大人気であったことと言えるでしょう。期間限定発売であったことからも、イートインと同時にテイクアウトの消費者も多くなっていました。価格帯は高めな設定ではありましたが、やはりクロエというブランド感からか、特にテイクアウトでは焼印入りの商品が多く購入されていたと言われてます。イートインでは、ティータイムとしての利用客が多く、濃厚なオリジナルケーキと、こだわりのコーヒーや紅茶等のセットが人気であったと言えます。
クロエ(chloe)のカフェと言えば、メニューは一流ブランドであるクロエ自身のイメージ同様、高級感や上質感の漂う展開がされ、期間限定であることからも多くの消費者から注目を浴びたとも言えるでしょう。価格設定が高めではありましたが、期間限定であったことからも、多くの消費者が訪れたと言えます。特に焼印入りのパンやドーナッツは、お土産等としてテイクアウトする消費者も多く、特に人気の高くあった商品であったと言えるでしょう。